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Estimating the right cooking time will always be an educated guess.
拿捏好烹饪的时间常常需要日积月累。
《柯林斯高阶英汉双解学习词典》
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If the cooking time to retained wa skin, better flavor, more nutrition.
如果在烹饪时,保留石蛙皮, 风味更佳,营养更高.
互联网摘选
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